Biodynamika - to nie tylko prowadzenie uprawy roślin w harmonii z naturą ale również filozofia życia.
Główna zasada biodynamiki brzmi: traktuj z szacunkiem każde istnienie i zbieraj tylko to, co jest niezbędnie potrzebne do życia.
Większości ludzi kojarzy biodynamikę z czymś na pograniczu wiedzy tajemnej, opartym na obserwacji faz księżyca czy ruchu planet.
A w gruncie rzeczy wielu z nas nie zdaje sobie sprawy, jaka jest różnica między uprawą ekologiczną a biodynamiczną.
Rolnictwo ekologiczne to mądre gospodarowanie z wykluczeniem syntetycznych nawozów i środków ochrony roślin, organizmów genetycznie modyfikowanych.
Zaś rolnictwo biodynamiczne....
Biodynamika zakłada ścisłą zależność ZIEMIA - CZŁOWIEK – KOSMOS. Mówi o tym, że są siły działających na Ziemię i wpływające na życie roślin, zwierząt i człowieka. Człowiek może wykorzystać te siły by potęgować ich wpływ na uprawiane rośliny np poprzez dopasowanie siewu, sadzenia, pielęgnacji i zbioru roślin do rytmów księżyca czy poprzez uprawę w harmonii ze światłem i temperaturą.
Energia docierająca do Ziemi ma wpływ na wszystkie organizmy żywe. Energia ta zmienia się każdego dnia przez zmieniający się układ ciał niebieskich: planety, Słońce, Księżyc. Właśnie na tym jest oparty kalendarz biodynamiczny.
Energia docierająca do Ziemi ma wpływ na wszystkie organizmy żywe. Energia ta zmienia się każdego dnia przez zmieniający się układ ciał niebieskich: planety, Słońce, Księżyc. Właśnie na tym jest oparty kalendarz biodynamiczny.
zdjęcie www.handras.hu
Biodynamika to świadomość otaczającego nas świata, obserwacja przyrody…
Biodynamika to świadomość otaczającego nas świata, obserwacja przyrody…
Dowody na działanie biodynamiki istnieją. Np. słynny przypadek skażenia gleby w Australii DDT – po 3 latach upraw biodynamicznych w niepojęty sposób skażenie gleby zniknąło co potwierdziły wielokrotnie powtarzane badania. Na biodynamice oparto również akcję przekształcania kalifornijskich miejskich wysypisk śmieci w kompost.
Okazuje się, że biodynamiczne rośliny zawierają większa ilość polifenoli niż normalnie uprawiane. Polifenole to organiczne składniki, które pomagają roślinie uniknąć zniszczenia przez słońce. Są np. w czerwonym winie, czarnej czekoladzie, oliwce. W kosmetyce polifenole roślinne działają na zasadzie zmiatania wolnych rodników odpowiedzialnych za starzenie się naszej skóry.
Firmy kosmetyczne Weleda czy Martina Gebhardt korzystają z upraw biodynamicznych.
Firmy kosmetyczne Weleda czy Martina Gebhardt korzystają z upraw biodynamicznych.
DEMETER to niemiecka jednostka certyfikująca uprawy biodynamiczne. Na świecie jest około 3500 gospodarstw biodynamicznych, w Polsce ciągle zbyt mało.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz